味噌馬鈴薯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 300公克
• 牛奶 150㏄
• 青辣椒 2支

• 【調 味 料】
• 味噌拌炒醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切成約1公分厚的圓片備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量橄欖油，放入青辣椒過油炒一下，撈起瀝油備用。
  
• 3.於作法2鍋中放入作法1的馬鈴薯片煎至兩面上色。
  
• 4.倒入牛奶以小火煮至馬鈴薯約八分熟，再加入味噌拌炒醬炒勻即可。