香菇炒蘆筍

• 【材　料】
• 鮮香菇 3朵
• 蘆筍 300公克
• 蒜頭 2顆

• 【調 味 料】
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.鮮香菇切片；蒜頭切片，備用。
  
• 2.蘆筍切段，放入沸水中汆燙至軟化，撈起瀝乾即可。
  
• 3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜片、香菇片。
  
• 4.加入作法2的蘆筍段拌炒均勻，加雞粉調味即可。