芋泥拌土司

【材　料】
土司邊 200克
去皮芋頭 200克
奶油 2大匙
鮮奶 100㏄
糖 2大匙

【做　法】
1.將土司邊放入170℃烤箱中，烤至酥脆後取出。
2.將芋頭切薄片，放蒸盤中蒸20分鐘後放涼，用湯匙壓成泥，再加入鮮奶拌勻。
3.取一小鍋開小火，放入奶油，待溶化後放入作法2的芋泥，煮至滾後放入作法1的土司邊拌勻即可。

點心 .根莖類 .中式料理 .葷食
100種土司的神奇妙用

上線日期:4/30/2009