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滷筍絲(3)
【材 料】
筍絲
200公克
滷汁
適量
【做 法】
1.筍絲洗淨後泡水3小時,放入沸水汆燙5分鐘後撈出備用。
2.將作法2的筍絲加入適量滷汁,蓋上鍋蓋煮滾,續以小火滷15分鐘即可。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
88道台灣人最愛下飯小菜
上線日期:
9/22/2009