滷筍絲(3)

  • 【做　法】
  • 1.筍絲洗淨後泡水3小時，放入沸水汆燙5分鐘後撈出備用。
  • 2.將作法2的筍絲加入適量滷汁，蓋上鍋蓋煮滾，續以小火滷15分鐘即可。
開胃前菜 .根莖類 .中式料理 .葷食
88道台灣人最愛下飯小菜
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