牛蒡芝麻雜糧飯

• 【材　料】
• 五榖雜糧 300公克
• 牛蒡 100公克
• 紅蘿蔔 適量
• 白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.五榖雜糧洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
  
• 2.牛蒡洗淨去皮、切絲；紅蘿蔔洗淨去皮、切絲，備用。
  
• 3.取作法1五榖雜糧和紅蘿蔔絲，倒入水拌勻後放入電子鍋蒸熟，熟透時趁熱加入作法2牛蒡絲和所有調味料拌勻，蓋上鍋蓋燜約5分鐘即可。