蘿蔔炒海帶

• 【材　料】
• 白蘿蔔 350公克
• 海帶根 100公克
• 薑絲 15公克
• 熟白芝麻 少許

• 【調 味 料】
• A.味醂 20㏄
• 米酒 1大匙
• 烏醋 少許
• 淡醬油 1又1/2大匙
• B.七味粉 少許

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔去皮切條狀，放入沸水中餐汆燙3分鐘，取出瀝乾備用。
  
• 2.海帶根洗淨，放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。
  
• 3.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑絲爆香，放入白蘿蔔炒勻。
  
• 4.加入作法2的海帶根、所有調味料A拌炒入味，再撒入熟白芝麻與七味粉即可。