炒五色蔬菜

• 【材　料】
• A.西芹片 100公克
• 紅蘿蔔片 50公克
• 玉米筍段 60公克
• 花椰菜 100公克
• B.鮮香菇片 60公克
• 蒜片 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 糖 少許
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.所有材料A汆燙後撈起，備用。
  
• 2.熱鍋，爆香蒜片，加入鮮香菇片炒香，再放入作法1的材料、所有調味料，大火快速拌炒均勻即可。