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滷紅蘿蔔
【材 料】
紅蘿蔔
2條
蔥
3支
辣椒
1根
薑片
3片
素香滷汁
1鍋
【做 法】
1.將蔥洗淨後切長段,紅蘿蔔去皮後洗淨備用。
2.燒熱鍋子,加入1大匙油,放入薑片爆香,倒入滷汁中,將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入,開大火煮滾後,轉小火滷約25分鐘,熄火後再燜約20分鐘即可。
3.將紅蘿蔔撈出後,切成小塊,擺入盤子中,再撒上切碎的香菜即完成。
小吃
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根莖類
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中式料理
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素食
金黃滷味50種
上線日期:
1/1/2006