滷紅蘿蔔

  • 【做　法】
  • 1.將蔥洗淨後切長段，紅蘿蔔去皮後洗淨備用。

  • 2.燒熱鍋子，加入1大匙油，放入薑片爆香，倒入滷汁中，將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入，開大火煮滾後，轉小火滷約25分鐘，熄火後再燜約20分鐘即可。
  • 3.將紅蘿蔔撈出後，切成小塊，擺入盤子中，再撒上切碎的香菜即完成。
小吃 .根莖類 .中式料理 .素食
金黃滷味50種
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