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食譜:滷紅蘿蔔

  • 【做 法】
  • 1.將蔥洗淨後切長段,紅蘿蔔去皮後洗淨備用。

  • 2.燒熱鍋子,加入1大匙油,放入薑片爆香,倒入滷汁中,將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入,開大火煮滾後,轉小火滷約25分鐘,熄火後再燜約20分鐘即可。
  • 3.將紅蘿蔔撈出後,切成小塊,擺入盤子中,再撒上切碎的香菜即完成。
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