玉米什錦泡飯

• 【材　料】
• 芋頭 150公克
• 豬肉絲 80公克
• 牛頭牌原味高湯 350㏄
• 白飯 1碗
• 蔥花 1茶匙
• 沙拉油 1茶匙

• 【調 味 料】
• 牛頭牌沙茶醬 1大匙
• 鹽 1/4茶匙

• 【醃　 料】
• 醬油 1茶匙
• 胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 太白粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
  
• 2.芋頭去皮洗淨，切絲備用。
  
• 3.熱鍋倒入油燒熱，放入作法1豬肉絲與芋頭小火炒3分鐘，倒入牛頭牌原味高湯小火續煮3分鐘，再加入所有調味料煮勻，最後熄火加入白飯拌勻並撒上蔥花即可。