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【材 料】
芋頭
150公克
豬肉絲
80公克
牛頭牌原味高湯
350㏄
白飯
1碗
蔥花
1茶匙
沙拉油
1茶匙
【調 味 料】
牛頭牌沙茶醬
1大匙
鹽
1/4茶匙
【醃 料】
醬油
1茶匙
胡椒粉
少許
香油
少許
太白粉
1茶匙
【做 法】
1.豬肉絲洗淨,瀝乾水分後放入碗中,加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
2.芋頭去皮洗淨,切絲備用。
3.熱鍋倒入油燒熱,放入作法1豬肉絲與芋頭小火炒3分鐘,倒入牛頭牌原味高湯小火續煮3分鐘,再加入所有調味料煮勻,最後熄火加入白飯拌勻並撒上蔥花即可。
飯食
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根莖類
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中式料理
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葷食
獨門醬汁烤肉作菜絕招
上線日期:
2/22/2012