素牛肉湯

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 2條
• 白蘿蔔 1條
• 香菇頭 600公克
• 薑片 3片
• 蕃茄 1顆
• 素牛肉湯滷包 1包

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2杯
• 素沙茶醬 1瓶

• 【做　法】
• 1.將滷包、水1500cc、醬油放入鍋子中，浸泡20分鐘，燒開備用。
• 2.紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊備用。蕃茄洗淨切小塊備用。
• 3.將紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、香菇頭、薑片、素沙茶醬倒入作法1的鍋子中，煮約30分鐘即完成。