咖哩焗烤山藥

• 【材　料】
• 山藥 200公克
• 三色豆 30公克
• 起司絲 30公克

• 【調 味 料】
• 咖哩醬汁 3大匙

• 【做　法】
• 1.山藥洗淨去皮，切塊狀，放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
  
• 2.三色豆放入水中汆燙至熟撈起瀝乾。
  
• 3.將作法1、2的食材混合後，裝入容器中，淋上咖哩醬汁，撒上起司絲。
  
• 4.放入預熱烤箱中，以上火180℃下火100℃烤約5分鐘至表面略焦黃，且有香味溢出即可。