壽司薑DIY

  • 【做　法】
  • 1.準備嫩薑，先把嫩薑切成片狀，再泡入水中約三小時來去除苦澀味。
  • 2.把水.糖.米醋.鹽倒入鍋中煮，煮到糖融化再放置冷卻。
  • 3.準備紗布把浸泡三小時後的嫩薑放入，再用手扭乾紗布，再取出放置瓶中。
  • 4.把完全冷卻後的甘醋汁倒入瓶中，再放置一小時就完成涼爽可口的壽司薑。
開胃前菜 .根莖類 .日式料理 .葷食
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