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食譜:壽司薑DIY

  • 【做 法】
  • 1.準備嫩薑,先把嫩薑切成片狀,再泡入水中約三小時來去除苦澀味。
  • 2.把水.糖.米醋.鹽倒入鍋中煮,煮到糖融化再放置冷卻。
  • 3.準備紗布把浸泡三小時後的嫩薑放入,再用手扭乾紗布,再取出放置瓶中。
  • 4.把完全冷卻後的甘醋汁倒入瓶中,再放置一小時就完成涼爽可口的壽司薑。
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