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肉末炒箭筍
【材 料】
豬絞肉
150公克
箭筍
150公克
蒜頭
3粒
辣椒
1條
【調 味 料】
A.辣豆瓣醬
1小匙
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
雞粉
少許
B.太白粉水
少許
【做 法】
1.將箭筍洗淨瀝乾備用。
2.蒜頭與辣椒都切成碎狀備用。
3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火先爆香。
4.再加入作法2的蒜頭碎、辣椒碎和箭筍爆香,放入調味料A以中火翻炒均勻,以太白粉水勾薄芡即可。
主菜
.
根莖類
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中式料理
.
葷食
一盤料理只要2樣材料
上線日期:
5/6/2013