香炸洋蔥圈

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥去皮後整顆橫切寬約0.5公分，再將洋蔥剝開成一圈圈；材料B調成粉漿，備用。
  • 2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法1的洋蔥沾裹上粉漿，再裹上麵包粉後下鍋炸。
  • 3.以中火炸約30秒至表皮成金黃色時撈出瀝乾油，沾食茄汁蔥香醬食用即可。
點心 .根莖類 .西式料理 .葷食
紅蔥肉燥的神奇妙用
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