牛蒡沙拉

  • 【做　法】
  • 1.將檸檬榨汁，再把檸檬汁倒入一鍋冰水中備用。
  • 2.將牛蒡削皮後，用削鉛筆的方式切成細絲，並泡入檸檬冰水中以避免氧化褐變，使用前再瀝乾水分。
  • 3.西洋芹洗淨後切段，泡入冰水中，使用前再瀝乾水分。
  • 4.將所有材料一起混合攪拌均勻，再放入沙拉盤中，淋上美乃滋起司醬即可食用。
開胃前菜 .根莖類 .日式料理 .素食
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