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食譜:牛蒡沙拉

  • 【做 法】
  • 1.將檸檬榨汁,再把檸檬汁倒入一鍋冰水中備用。
  • 2.將牛蒡削皮後,用削鉛筆的方式切成細絲,並泡入檸檬冰水中以避免氧化褐變,使用前再瀝乾水分。
  • 3.西洋芹洗淨後切段,泡入冰水中,使用前再瀝乾水分。
  • 4.將所有材料一起混合攪拌均勻,再放入沙拉盤中,淋上美乃滋起司醬即可食用。
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