韓國風味炒洋芋絲(1)

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2顆
• 蒜末 1茶匙
• 蔥末 1大匙
• 熟白芝麻 適量
• 水 2大匙

• 【調 味 料】
• 韓國辣椒醬 1大匙
• 韓國辣椒粉 少許
• 鹽 少許
• 黑麻油 1大匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯洗淨後，先去頭尾，削皮、切條狀，備用。
  
• 2.取一炒鍋，鍋燒熱後，加入黑麻油爆香蒜末、蔥末，接著加入馬鈴薯條拌炒均勻，加入水後悶煮到6分熟。
  
• 3.在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁，起鍋前撒上熟白芝麻即可。