梅粉薯條

• 【材　料】
• 地瓜 400公克
• 玉米粉 1大匙

• 【調 味 料】
• 梅子粉 適量

• 【做　法】
• 1.地瓜洗淨，去皮後切成條狀，放入水中拌洗，馬上撈出瀝乾，再加入玉米粉拌勻。
  
• 2.熱一鍋油，將作法1的地瓜條放入油鍋中炸熟，至表面酥脆後撈出，瀝乾油，再均勻的撒上梅子粉拌勻即可。