泰式龍鬚菜

• 【材　料】
• 龍鬚菜 1把
• 薑 1小段
• 蟹肉棒 2根
• 熟白芝麻 1小匙

• 【調 味 料】
• 泰式酸甜醬 適量

• 【做　法】
• 1.將龍鬚菜去除根部，再切成長段狀，洗淨；蟹肉棒切斜片；薑切絲，備用。
  
• 2.作法1的龍鬚菜段、蟹肉棒片放入滾水中汆燙，撈起瀝乾，盛盤，淋上泰式酸甜醬，撒上薑絲和熟白芝麻即可。