培根起司洋芋

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2顆
• 培根 50公克
• 奶油 1大匙
• 起司絲 100公克
• 巴西里末 適量

• 【調 味 料】
• 水 2大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 黑胡椒粒 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切絲；培根切絲。
  
• 2.平底鍋中放入奶油及蒜末、作法1的培根絲炒香，放入馬鈴薯絲炒勻，撒上鹽及黑胡椒後淋上少許水略炒軟。
  
• 3.續鋪上起司絲，蓋上鍋蓋，以小火烤至馬鈴薯熟後取出，撒上巴西里末即可。