竹筍紅蘿蔔飯

  • 【做　法】
  • 1.竹筍、紅蘿蔔去皮切絲；紅蔥頭切碎備用。
  • 2.白米洗淨瀝乾，放入鍋中備用。
  • 3.熱鍋，放入沙拉油，以小火爆香作法1的紅蔥頭碎，再放入竹筍絲、紅蘿蔔絲略炒後取出。
  • 4.將作法3的材料放入作法2的鍋中，略為拌勻再加入水，放入電子鍋中，按下煮飯鍵煮至熟即可。
飯食 .根莖類 .中式料理 .素食 .32道養生炊飯
快樂廚房雜誌第50期
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