綜合果菜汁

• 【材　料】
• A.大黃瓜 1/8條
• 西芹菜 1小支
• 高麗菜 少許
• 紅蘿蔔 1條
• 柳丁 1顆
• 蘋果 1又1/2顆
• B.檸檬汁 少許
• 蜂蜜 少許

• 【做　法】
• 1.大黃瓜洗淨後，切成一半，再切成1/4大小，備用。
  
• 2.柳丁洗淨，去頭尾。
  
• 3.再用刀去掉全部的皮，備用。
  
• 4.紅蘿蔔洗淨；蘋果洗淨去蒂，切成塊狀，備用。
  
• 5.準備可淹過所有蘋果的冷開水（材料外），倒入少許檸檬汁。
  
• 6.再將作法4全部的蘋果放入作法5的檸檬水中，避免氧化。
  
• 7.依序將處理完畢的材料A放入榨汁機中，逐一放入，用榨汁棒壓榨，盛裝出果菜汁。
  
• 8.將作法7榨出的果菜汁裝杯，最後再加入蜂蜜調味即完成綜合果菜汁。

• 【備　註】
• 綜合果菜汁的口味繽紛多變化，且營養素豐富。想要打出美味好喝的綜合果菜汁，比例調配很重要，綜合果汁的口感以蔬菜為主，蔬菜味道較為清澀，所以必須以水果輔助，增加風味，因此搭配的蔬果與比例成為美味的關鍵。