紅蘿蔔蘋果汁

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 200公克
• 蘋果 130公克
• 冰糖 少許

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔洗淨，不用削皮，備用。
  
• 2.蘋果洗淨、切半，備用。
  
• 3.取一榨汁機，放入作法1的紅蘿蔔，再放入作法2的蘋果，按下開關榨出汁液。
  
• 4.裝杯後如果味道不夠，可添加少許冰糖調味，即完成紅蘿蔔蘋果汁。

• 【備　註】
• 很多人對於紅蘿蔔強烈的風味不敢領教，其實紅蘿蔔是很棒的蔬菜，營養豐富又可保護眼睛。這裡推薦的紅蘿蔔蘋果汁，主要是以深受大眾喜愛的蘋果，來調和紅蘿蔔獨特的氣味，讓不敢喝紅蘿蔔汁的人也敢品嚐這杯兼具營養美味的蔬果汁。但要注意的是，由於蘋果易於氧化，製作前需要先以檸檬水或鹽水略泡過。