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山藥西芹
【材 料】
日本山藥
150公克
西芹
100公克
【調 味 料】
柴魚醬油
2大匙
哇沙米
適量
【做 法】
1.山藥洗淨去皮,切條狀後泡水;西芹去皮,切條狀備用。
2.將作法1的山藥放入沸水中快速汆燙一下,撈出泡冰水;西芹放入沸水中汆燙一下,泡冰水備用。
3.將作法2的山藥、西芹撈出瀝乾,排入盤中,食用時沾取柴魚醬油、哇沙米享用即可。
開胃前菜
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根莖類
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中式料理
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葷食
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32道健康蔬食料理
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
11/28/2016