青蘆筍炒袖珍菇

• 【材　料】
• 青蘆筍 200公克
• 袖珍菇 100公克
• 黃甜椒 30公克
• 辣椒 10公克
• 蒜頭 10公克
• 薑 10公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬甘醇醬油 1/2大匙
• 香油 少許
• 水 少許

• 【做　法】
• 1.黃甜椒、辣椒、蒜頭、薑切片備用。
  
• 2.青蘆筍去根部粗皮切片，放入沸水汆燙去澀味備用。
  
• 3.熱鍋，倒入少許油，放入蒜片、薑片爆香，放入袖珍菇、辣椒片、黃甜椒片拌炒。
  
• 4.加入所有調味料炒勻，加入青蘆筍片炒入味即可。