芋頭泥包咖哩肉鬆

• 【材　料】
• 芋頭豆沙 100公克
• 肉鬆 50公克
• 咖哩粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將肉鬆與咖哩粉混合拌勻備用。
  
• 2.取約5公克作法１的肉鬆，包入20公克的芋頭豆沙?中。
  
• 3.將作法２的芋頭豆沙以模型擠壓定型後，即可取出食用。

• 【備　註】
• 市售的芋頭豆沙可以直接食用，但若喜歡口感更加綿密，可以噴少許水微波30秒，或用電鍋蒸熱。