馬鈴薯濃湯(2)

• 【材　料】
• 馬鈴薯 300公克
• 洋蔥 150公克
• 胡蘿蔔 100公克
• 玉米粒 100公克
• 西芹 1支
• 水 500㏄
• 牛奶 200㏄
• 橄欖油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 味醂 1小匙
• 黑胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯、洋蔥去皮切小丁；紅蘿蔔、西芹洗淨後切小丁。
  
• 2.熱鍋，加入橄欖油，放入洋蔥丁炒軟，再放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和西芹丁拌炒，加水煮開後轉小火，煮至所有食材變軟即熄火。
  
• 3.待作法2冷卻後放入果汁機中，略攪打至有殘留顆粒，再倒回鍋中加入牛奶煮開，放入所有調味拌勻即可。