焗烤馬鈴薯(5)

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2顆
• 洋蔥 1/2顆
• 魚卵 20公克
• 美奶滋 50公克
• 乳酪絲 60公克

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 七味粉 適量

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯縱向對切、蒸熟，再挖出馬鈴薯壓成泥。（外皮型狀保留作為容器）
  
• 2.洋蔥切細丁，與魚卵、美奶滋、作法1的馬鈴薯泥、黑胡椒粉、鹽拌勻，填回作法1的馬鈴薯外皮內，撒上乳酪絲。
  
• 3.將家用烤箱越預熱，以200℃烤至表面金黃且乳酪絲融化，再取出撒上七味粉即可。