葡汁什錦蔬菜鍋

• 【材　料】
• 西芹 60公克
• 洋蔥 30公克
• 紅蘿蔔 20公克
• 泡發香菇 5朵
• 杏鮑菇 80公克
• 玉米筍 60公克
• 蒜末 1茶匙
• 水 300cc

• 【調 味 料】
• 咖哩 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 鹽 1茶匙
• 奶油 1大匙

• 【做　法】
• 1.泡發香菇切小塊；其他蔬菜都切片狀，備用。
  
• 2.起鍋，放入奶油燒溶化，放入洋蔥片、紅蘿蔔片、泡發香菇炒香，再加入芹菜片、杏鮑菇片、玉米筍片炒至熟軟。
  
• 3.續加入水和所有調味料煮滾即可。