洋蔥培根鹹派

• 【材　料】
• 吐司 4片
• 培根 50公克
• 洋蔥 100公克

• 【調 味 料】
• 蛋黃 1顆
• 動物性鮮奶油 50㏄

• 【做　法】
• 1.吐司去邊以桿麵棒桿薄，放入模型壓合，備用。
  
• 2.熱鍋放入培根絲和洋蔥絲以小火炒香，倒入作法1模型中，淋上調勻的調味料，備用。
  
• 3.將作法2放入已預熱的烤箱以150℃烘烤約10分鐘，至蛋液凝固即可。

• 【備　註】
• ★拌炒培根的時候也可以加入少許黑胡椒增添風味唷。
  ★內餡也可以依造個人口味變化，加入自己喜歡的蔬菜或食材，但要記得加入少許鹽調整鹹度（因為培根有鹹度，所以這裡沒有加鹽）。