燉時蔬

• 【材　料】
• A.洋蔥 1/2個
• 番茄 1個
• 西洋芹 1支
• B.節瓜 1/2個
• 花椰菜 1/4個
• 馬鈴薯 1個

• 【調 味 料】
• 番茄醬 2小匙
• 鬱金香粉 1/2小匙
• 月桂葉 3片
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1. 番茄、西洋芹、節瓜、花椰菜分別洗淨，切塊；馬鈴薯去皮洗淨，切塊；洋蔥剝除外皮，切塊備用。
  
• 2.熱鍋，加2小匙油爆香洋蔥塊，依序放入作法1的番茄、西洋芹略炒一下後，放入材料B拌炒均勻，再加入清水3杯（份量必須淹過鍋中材料）及所有調味料以大火煮開後，再轉小火燉煮20分鐘即可。