XO醬炒蟹肉蘆筍

• 【材　料】
• 蘆筍 120公克
• 蟳味棒 5根
• 蒜頭 2顆
• 辣椒 1根
• 紅蘿蔔 30公克

• 【調 味 料】
• XO醬 1小匙

• 【做　法】
• 1.將蘆筍去除根部，再洗淨切小段；蒜頭，辣椒和紅蘿蔔切片備用。
  
• 2.將蟳味棒洗淨，再切成小段狀備用。
  
• 3.鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火爆香。
  
• 4.最後再加入XO醬，以大火翻炒均勻即可。