味噌拌山藥

• 【材　料】
• 日本山藥 200公克
• 柴魚片 適量
• 蔥花 5公克

• 【調 味 料】
• 味噌醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.山藥洗淨去皮後切絲裝盤。
  
• 2.撒上柴魚片及蔥花後淋上味噌醬即可。

• 【備　註】
• 味噌醬
  材料
  細味噌 2大匙
  柴魚醬油 1大匙
  味醂 2大匙
  涼開水 1大匙
  白芝麻 1大匙
  作法
  細味噌與涼開水先調勻後加入其他材料拌勻即可。
• 香甜的味噌醬吃起來非常濃郁，可搭配清爽的蔬菜。