蓮藕玉米湯

• 【材　料】
• 豬大骨 300克
• 蓮藕 300克
• 胡蘿蔔 150克
• 玉米塊 180克
• 薑片 20克
• 水 1000cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙

• 【做　法】
• 1.胡蘿蔔、蓮藕去皮與玉米切滾刀塊。豬大骨剁小塊，入鍋汆燙2分鐘後洗淨瀝乾。
  
• 2.將大骨、薑片、蓮藕、胡蘿蔔及玉米放入鍋中。
  
• 3.加入水後放至爐上，蓋上鍋蓋，煮開後關小火滾約50分鐘後加入鹽調味即可。