韓式馬鈴薯湯

• 【材　料】
• 牛肉片 100克
• 玉米筍 60克
• 馬鈴薯 150克
• 胡蘿蔔 60克
• 青椒 50克
• 鮮香菇 2朵
• 洋蔥絲 40克
• 蒜末 10克

• 【調 味 料】
• 蠔油 1大匙
• 韓式辣椒醬 3大匙
• 水 700CC
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，、玉米筍及青椒切小塊。韓式料椒醬加入50CC水拌開。
  
• 2.熱鍋下2大匙沙拉油，小火爆香洋蔥絲及蒜末，加入牛肉炒至表面變白。
  
• 3.加入水煮開，放入所有材料，倒入蠔油及韓式辣椒醬。
  
• 小火煮約20分鐘後關火加入香油即可。