麻辣脆薯

• 【材　料】
• 冷凍薯條 200公克
• 蒜末 20公克
• 蔥花 20公克

• 【調 味 料】
• 老干媽香辣脆油辣椒 3大匙

• 【做　法】
• 1.冷凍薯條在鋪有錫箔紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中，以上火200℃下火200℃烤約12分鐘，取出翻動再續烤至外觀略金黃酥脆狀，取出盛入容器中。
  
• 2.將蒜末、蔥花和老干媽香辣脆油辣椒拌勻，淋至作法1的薯條中拌勻即可。

• 【備　註】
• 烤過的冷凍薯條不像炸過的薯條含較多油，所以可搭配以老干媽香辣脆油辣椒調製成的沾、淋醬或拌醬一起食用，不僅入口香氣獨特，更可當成閒暇時的休閒食用點心。
• 製作時間：5分鐘
  份量：1人