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食譜:麻辣脆薯

  • 【做 法】
  • 1.冷凍薯條在鋪有錫箔紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱中,以上火200℃下火200℃烤約12分鐘,取出翻動再續烤至外觀略金黃酥脆狀,取出盛入容器中。
  • 2.將蒜末、蔥花和老干媽香辣脆油辣椒拌勻,淋至作法1的薯條中拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 烤過的冷凍薯條不像炸過的薯條含較多油,所以可搭配以老干媽香辣脆油辣椒調製成的沾、淋醬或拌醬一起食用,不僅入口香氣獨特,更可當成閒暇時的休閒食用點心。
  • 製作時間:5分鐘
    份量:1人
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