三色鮮蔬卷

• 【材　料】
• 高麗菜葉 4片
• 紅蘿蔔絲 35公克
• 黑木耳絲 50公克
• 竹筍絲 70公克
• 水 2大匙

• 【調 味 料】
• 香菇香椿醬 2大匙
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。
  
• 2.取鍋加2大匙，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟後，加入香菇香椿醬略拌炒備用。
  
• 3.取適量作法2材料，放入作法1的高麗菜葉中包捲後盛盤，放入電鍋內，外鍋加1/3杯水，蒸至開關跳起即可。

• 【備　註】
• 製作時間：15分鐘
  份量：4人