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磨菇咖哩醬
【材 料】
洋蔥
1顆
蘑菇
12朵
高湯
500cc
咖哩粉
25公克
麵糊
2大匙
鹽
適量
【做 法】
1.洋蔥、磨菇洗淨切碎備用。
2.取鍋加2大匙油,小火炒香洋蔥、蘑菇碎、轉微火加入咖哩粉炒香。
7.加入高湯拌勻,開中火煮約15分鐘加鹽調味。
3.再加入麵糊,拌勻成濃稠狀即可起鍋。
4.放涼後裝瓶(盒),放冰箱冷藏,可保存7至10天左右。
配料
.
根莖類
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西式料理
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素食
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咖哩醬 讓餐桌上的料理多變化
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
12/26/2018