食譜:磨菇咖哩醬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥、磨菇洗淨切碎備用。
  • 2.取鍋加2大匙油，小火炒香洋蔥、蘑菇碎、轉微火加入咖哩粉炒香。
  • 7.加入高湯拌勻，開中火煮約15分鐘加鹽調味。
  • 3.再加入麵糊，拌勻成濃稠狀即可起鍋。
  • 4.放涼後裝瓶（盒），放冰箱冷藏，可保存7至10天左右。
配料 .根莖類 .西式料理 .素食 .咖哩醬 讓餐桌上的料理多變化 .快樂廚房雜誌第105期
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