洋芋炒玉米粒

• 【材　料】
• 豬絞肉 100公克
• 玉米粒 1罐
• 馬鈴薯 1顆
• 紅蘿蔔 50公克
• 青蔥 1支
• 水 1碗

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.玉米粒倒出，瀝乾水分；馬鈴薯和紅蘿蔔去皮、切丁；青蔥切末，備用。
  
• 2.起鍋，倒入少許沙拉油，放入蔥末爆香，加入豬絞肉拌炒至肉色變白，再加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁炒香。
  
• 3.倒入水煮至滾沸，轉小火煮到馬鈴薯丁稍微軟化，加入玉米粒拌炒均勻，煮至收汁，加鹽調味即可。