培根蘆筍卷

• 【材　料】
• 小蘆筍 20根
• 培根 8片
• 紅甜椒 1/3顆
• 黃甜椒 1/3顆
• 牙籤 10支

• 【調 味 料】
• 橄欖油 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.小蘆筍切成約5公分段狀，洗淨備用。
  
• 2.紅甜椒，黃甜椒切成與蘆筍一樣長的條狀備用。
  
• 3.將培根攤開，放上蘆筍段、紅甜椒條、黃甜椒條，再將培根捲起來，使用牙簽固定住。
  
• 4.將培根卷放入盤中，再放入微波爐內，以800W的火力微波1分鐘，再取出將每一個培根卷翻面，再微波1分鐘至熟即可。

• 【備　註】
• 為了讓培根卷不容易散開，捲的過程務必捲緊，再以牙籤固定，維波的過程就不會散開了。