串烤什錦洋蔥

• 【材　料】
• 青椒 20g
• 黃甜椒 30g
• 紅甜椒 30g
• 鮮香菇 2朵
• 洋蔥 20g

• 【調 味 料】
• 胡椒鹽 少許

• 【做　法】
• 1.將青椒、紅甜椒、黃甜椒去蒂、去籽並洗淨，再切成片狀；鮮香菇洗淨、去梗、對半切；洋蔥去皮、洗淨，切成片狀備用。
• 2.取2支竹籤將作法1的材料依序串好，放入已預熱5分鐘的烤箱中，以上下火為170℃烤約10分鐘，食用前撒上少許胡椒鹽即可。