百香果沙拉筍

• 【材　料】
• 綠竹筍 2支
• 百香果 3顆

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 細砂糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.綠竹筍洗淨，放入鍋中，加入適量水，水量要蓋過竹筍。
  
• 2.開火煮至水滾，改轉小火煮約20分鐘，取出剝殼切小塊盛盤。
  
• 3.挖出百香果肉，加入鹽和細砂糖拌勻成醬汁，再淋至作法2的竹筍上即可。