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桂圓山藥地瓜湯
【材 料】
桂圓
35公克
山藥
250公克
地瓜
150公克
水
1300cc
枸杞
5公克
【調 味 料】
黑糖
適量
【做 法】
1.剝殼去籽的桂圓肉洗淨,枸杞洗淨備用。
2.山藥、地瓜洗淨去皮切丁,備用。
3.將山藥、地瓜、桂圓肉放入電鍋內鍋並加入水,外鍋加1杯水煮至開關跳起。
4.再加入枸杞、黑糖,外鍋再加1/4杯水續煮至開關跳起燜一下即可。
【備 註】
山藥含有天然的賀爾蒙前驅物,可促進賀爾蒙和成作用,提高新陳代謝,調節內分泌,延緩老化,改善睡眠狀況,使人充滿活力,容光煥發。還具有抗菌和抗氧化的功效,可提升免疫力,因此深受民眾喜愛。
剝殼去籽的桂圓肉要先洗淨,山藥、地瓜切丁煮較容易熟。
湯
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根莖類
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中式料理
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素食
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秋天暖湯養生 用電鍋最方便
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/2/2019