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焗烤紅醬馬鈴薯泥
【材 料】
A.白醬
100公克
馬鈴薯泥
100公克
牛奶
30cc
乳酪絲
15公克
B.紅醬
250公克
【調 味 料】
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.將蒸熟馬鈴薯泥趁熱加入牛奶、白醬和乳酪絲,加熱攪拌均勻,加入鹽、白胡椒粉調味。
2.取一焗烤皿,放入紅醬鋪底,再鋪上作法1的乳酪白醬。
3.將作法2放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。
主菜
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根莖類
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西式料理
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葷食
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作焗烤當晚餐
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
10/16/2019