焗烤紅醬馬鈴薯泥

• 【材　料】
• A.白醬 100公克
• 馬鈴薯泥 100公克
• 牛奶 30cc
• 乳酪絲 15公克
• B.紅醬 250公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.將蒸熟馬鈴薯泥趁熱加入牛奶、白醬和乳酪絲，加熱攪拌均勻，加入鹽、白胡椒粉調味。
  
• 2.取一焗烤皿，放入紅醬鋪底，再鋪上作法1的乳酪白醬。
  
• 3.將作法2放入已預熱烤箱，以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘，撒上巴西里末即可。