:焗烤紅醬馬鈴薯泥:www.ytower.com.tw
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焗烤紅醬馬鈴薯泥
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A.白醬
100公克
馬鈴薯泥
100公克
牛奶
30cc
乳酪絲
15公克
B.紅醬
250公克
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鹽
少許
白胡椒粉
少許
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1.將蒸熟馬鈴薯泥趁熱加入牛奶、白醬和乳酪絲,加熱攪拌均勻,加入鹽、白胡椒粉調味。
2.取一焗烤皿,放入紅醬鋪底,再鋪上作法1的乳酪白醬。
3.將作法2放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。
主菜
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根莖類
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西式料理
.
葷食
.
作焗烤當晚餐
.
快樂廚房雜誌第105期
Wu:
10/16/2019
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