英式馬鈴薯沙拉

• 【材　料】
• 馬鈴薯 2顆
• 洋蔥 1/2顆
• 蒜仁 2顆
• 培根 2片

• 【調 味 料】
• 黃芥末 1大匙
• 橄欖油 1小匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 白酒醋 1小匙

• 【做　法】
• 1.將馬鈴薯洗淨不去皮，整顆放入滾水中煮約20分鐘至軟，再切成小塊狀備用。
  
• 2.洋蔥切小丁；培根切小丁；蒜仁切碎，備用。
  
• 3.取一支炒鍋，先加入少許沙拉油，放入作法2材料，以中火先爆香。
  
• 4.續放入所有調味料拌勻，再加入煮軟的馬鈴薯，輕輕攪拌均勻即可。